Lara Schütz, 50 de ani, este prima româncă cu titlul de somelier de pâine. Stabilită de 18 ani în Austria, a devenit maestru brutar după o carieră în educație și lucrează astăzi în analiză senzorială și dezvoltare de rețete. Lara Schütz trăiește în Austria, dar se întoarce des în România și vorbește despre pâine ca...







